前回のブログでは 三温糖脱色時の活性炭選択についての考察を 紹介させていただきましたが、 今回のテーマはみりんの脱色についてです みりんの主な成分は 糖類、有機酸、たんぱく質、アミノ酸、 ミネラル、エタノールなどです。 […]